- 関東
- 近畿
- 北海道
- 東北
- 甲信越
- 北陸
- 東海
- 中国四国
- 九州沖縄
善きことをした高校生達
世のため、人のために立派な行いをしている高校生達を紹介します。
高校生達の活躍を、ぜひご覧ください。
地元特産メロン復活を支援 パン店と新商品を開発
宮城県 宮城県農業高校 農業経営者クラブのみなさん
>この学校を詳しく知ろう
宮城県農業高校の農業経営者クラブは「食を通じた地域の観光活性」をテーマに、地域資源を活用した商品開発を行い、これまで地元名取市の飲食店などと協力し、「もち豚100%ハンバーグ、宮農高の味噌焼き仕立て」や「宮農高フレッシュミルクはちみつのジェラート」などを提供してきた。
そして今年、同クラブが商品開発したのは、同市北釜地区の特産ブランドメロン「北釜クイーン」を使ったパンとスイーツだ。
「北釜クイーン」は東日本大震災で被災。生産が止まっていたが2016年から再開し、今年6月から7年ぶりに出荷が始まった。
生徒たちは、生産農家を支援しようと仙台市のパン・スイーツ製造販売会社と共同で新しいメロン商品を開発した。
6月初めの商品開発会議で生徒たちはプロのパン職人やパティシエに、事前に考えた新商品29点のプレゼンテーションを実施。この中から何点かをプロの職人が生徒考案のレシピを基に試作、議論を重ね、ホイップクリームをふんだんに使ったコッペパンの「メロンこっぺちゃん」、タルトの「濃厚(農高)水玉タルト」、ロールケーキの「くるっとKITAKAMA」を商品化。7月、パン店でテスト販売した。
連日多くの客が訪れ、購入者は「前回は売り切れで今日やっと買えた。家族で楽しみたい」とにっこり。生徒たちは「北釜クイーンの名を広め、名取に多くの人が訪れて町が元気になれば」と願っていた。
(2017年7月掲載)
あなたのまわりの素晴らしき高校生・善きことをした高校生をご紹介ください。
掲載につきましては、小社にて検討させて頂くことがあります。
メールに氏名(団体名)、都道府県、高等学校名、学年、あなたのお名前、お電話番号、住所、情報源、記事内容をご明記の上、「日本の学校」編集部へお送りください。
この内容についてのお問い合わせ・ご感想はこちらまで( [email protected] )