岐阜県　恵那農業高校　ＨＥ（へ）ＢＯ（ぼ）倶楽部のみなさんの善きことニュース

伝統の食文化発信拠点に　「へぼミュージアム」を建設

岐阜県　恵那農業高校　ＨＥ（へ）ＢＯ（ぼ）倶楽部のみなさん

岐阜県立恵那農業高校の園芸科学科の生徒たちは、２０１５年、恵那市串原地区の「へぼ（クロスズメバチ）」が、同県東濃地方の伝統的食で中山間地の貴重なタンパク源だったことなどを学んだことをきっかけに、翌年「ＨＥＢＯ倶楽部」を設立。へぼを利用した地域おこしを推進する「へぼプロジェクト」を立ち上げた。

部員たちは、「串原へぼ愛好会」の会員らの協力を得ながら、へぼの巣の堀出しから飼育、収穫、調理までを実践。これらの体験から「へぼ」を切り口にした地域活性化案を、高校生の地域活性化策コンテスト「田舎力甲子園」（福知山公立大学主催）で発表し、最優秀賞を獲得。恵那市長に受賞報告した際、生徒が、へぼ愛好家の聖地串原に、観光とへぼ文化の拠点「へぼミュージアム」の設置を提案した。

そして今年１０月、部員たちと串原へぼ愛好会の会員らが協力し、市串原振興事務所横に広さ約２０平方メートル、校倉造りの「へぼミュージアム」を建設。１１月の「くしはらヘボまつり」で披露された館内には、へぼ文化の説明や巣箱など約１００点の展示物の他、へぼ飯やへぼ入り五平餅などの伝統の食文化も紹介している。

部員たちは「へぼ文化の発信拠点を地域のみなさんとつくれたことがうれしい」と笑顔に。生徒たちを指導した教諭は「巣の設置など展示内容を充実させていく。木造なので徐々に増築できれば」と今後の発展を期待していた。
（2017年11月掲載）