甲子園大学- 研究・授業内容紹介

実際に大量調理や販売を行い
実践力を身につける

実習Iでは、大きな釜などを使った大量調理を初めて行います。
献立作成、食材発注、帳票整理、衛生管理など、実践力を身につけていきます。
実習IIでは、学生・教職員への販売も行います。

実際にセラピードッグに触れながら
アニマルセラピーについて学ぶ

アニマルセラピー（動物介在療法）の授業です。
高齢者や障がいのある人などに対して広く用いられる技法です。
毎回セラピードッグに触れながら、理論や研究、臨床的応用までを学びます。